Tradizione vuole che ogni momento dell’anno abbia la sua focaccia, per questo alla rotonda troverete la focaccia del momento, che sia il panettone natalizio o la colomba pasquale, oltre a una selezione di preparazioni sempre disponibili che vanno dalla classica focaccia liscia a quella con uvetta o canditi fino ad arrivare al ripieno di creme speciali, come quella al mango o al pistacchio.